Uno de los mejores restaurantes de Europa
Junio 1, 2015.
Hace poco visité Londres y fui invitado al famoso restaurante ROAST abierto hace 10 años dentro del famoso mercado Borough (construido en el siglo 11), de hecho cuando uno llega al lugar resulta muy sorprendente encontrar un restaurante de alta cocina al tener que pasar entre puestos de verduras y carnicerías, pero justo eso es lo que lo hace más especial, además de su comida con especialidad en carnes y embutidos hechos en casa por el chef Marcus Verberne originario de Nueva Zelanda y con ingredientes cien por ciento locales y en su mayoría orgánicos, preparados en sus rosticería. Les comparto las fotos de mi experiencia y el menú, si visitan Londres no dejen de ir, pueden reservar dando click aquí.
